We bieden een uitgebreid menu

en een gezellige sfeer.

Lunchkaart

flower-decor

Broodjes

Gezond  €8,75

boeren achterham | jonge kaas | komkommer | rode ui | tomaat | sla | gekookt ei

Huisgemaakte tonijn salade  €8,75  

rode ui | kappertjes | ei | meslcun

Warme geitenkaas  €9,50          

walnoot | pecanoot | honing | balsamico | zongedroogde tomaat

Buratta  €10,00                  

tomatensalsa | avocado creme | little gem | balsamico

Pulled Chicken  €10,75       

rode ui | rode peper | little gem | BBQsaus

Gerookte zalm  €11,50

zoet-zuur garnering | little gem – radijs | kruiden roomkaas | tomaat

Runder carpaccio  €12,25          

kappertjes | rode ui | zongedroogde tomaat | pompoenpitten | Parmezaan | truffel mayonaise | pesto

Clubsandwich kip  €13,75

gegrilde kip | bacon | sla | tomaat | rode ui | avocado | gebakken ei | kaas | kruiden mayonaise

Soepen

Geserveerd met brood en kruidenboter

Soep van de week  €7,50

Cappuccino van witlof  €8,50

Roquefort | gebrande hazelnoot

Bouillon van gamba €9,00

selderij | krab

Wildbouillon €8,50

bospaddestoelen | kruiden

Salades

Geserveerd met brood en kruidenboter

Gefrituurde brie  €14,50

walnoot | pecannoot | zoet-zuur garnering | zongedroogde tomaat | veenbessencompote

Vis salade €16,50

gerookte zalm | gamba’s | forel | kappertjes | croutons | zongedroogde tomaat | rode ui | mosterd dillesaus

Runder carpaccio  €15,00

kappertjes | rode ui | zongedroogde tomaat | pompoenpitten | Parmezaan | truffel mayonaise | pesto

Surf en Turf  €17,00

gamba’s | runderpuntjes | roerbakgroenten | Teriyaki | gebakken ui

Warme gerecht

Saté van varkenshaas   €19,50

salade | atjar | kroepoek | friet

Hamburger  €19,00                                  

salade | augurk | ui | oude kaas | bacon | BBQ saus | friet

Twaalf uurtje vlees  €12,50

broodje kroket | broodje ham, kaas en gebakken ei | soep | salade

* ook vegetarisch te bestellen

Twaalf uurtje vis  €14,50

broodje garnalen kroket | broodje zalm met gebakken ei | vis soep | tonijnsalade

Loosdrechtse groente kroketten  €9,75

twee stuks | twee sneden brood | grove mosterd

Bourgondische kroketten  €9,75

twee stuks | twee sneden brood | grove mosterd

Uitsmijter  €9,50               

keuze uit ham/kaas/bacon | twee sneden brood

Boeren omelet  €12,50           

champignon | tomaat | bacon | paprika | ui | twee sneden brood

Tosti's

Classic  €6,50                          

ham | kaas

Veggie  €7,00                                        

geitenkaas | tomaat | honing

Pizza  €8,00                                        

tomatensaus | mozzarella | rode ui | chorizo

Mexicaans  €8,00                                        

gegrilde kip | kaas | rode ui | paprika | jalapeno

Creamy salmon  €9,00                                        

roomkaas | gerookte zalm | rode ui

Vers gemaakt

Natuurlijke ingredienten

Laat u heerlijk verrassen

Dinerkaart

flower-decor

Chefs verassingsmenu

Laat u zich graag verrassen? Dan past ons speciaal samengestelde verrassingsmenu helemaal bij u. Het verrassingsmenu bestaat uit gerechten die niet op de standaard menu kaart staan aangegeven, dat komt doordat onze chef-kok deze speciaal voor u klaar zal maken.
3 gangen menu €35,00

Voorgerechten

Caprese taartje  €12,50   

buffermozzarella | tomaat | pijnboompitten | basilicum olie

Ventrèche van tonijn  €15,00   

wakamemayonaise | radijs

Steamed buns  €14,50     

hoisin | pulled chicken | rode peper | bosui | mesclun

Runder carpaccio  €14,00     

Parmezaan | rucola | truffelmayonaise | pesto | zongedroogde tomaat | pompoenpitten

Soepen

Geserveerd met brood en kruidenboter

Soep van de dag €7,50

Vraag van de bediening

Cappuccino van witlof  €8,50

Roquefort | gebrande hazelnoot

Bouillon van gamba €9,00

selderij | krab

Wildbouillon €8,50

bospaddestoelen | kruiden

Maaltijdsalades

Geserveerd met friet

Gefrituurde brie  €17,00

walnoot | pecannoot | zoet-zuur garnering | zongedroogde tomaat | veenbessencompote

Vis salade €19,00

gerookte zalm | gamba’s | forel | kappertjes | croutons | zongedroogde tomaat | rode ui | mosterd dillesaus

Runder carpaccio  €17,50

kappertjes | rode ui | zongedroogde tomaat | pompoenpitten | Parmezaan | truffel mayonaise | pesto

Surf en Turf  €19,50

gamba’s | runderpuntjes | roerbakgroenten | Teriyaki | gebakken ui

Hoofdgerecht

Saté van de haas  €19,50

salade | atjar | kroepoek | friet

Hamburger   €19,00

salade | augurk | ui | oude kaas | bacon | BBQ saus | friet

Quadroni  €19,50

walnoten crunch | buratta | boerenkool pesto | tomaten salsa

Zeeduivel  €27,00

rode linzen | gepekelde wortel | kokos

Hoenderrouleau  €26,50

eekhoorntjes risotto | Brussels lof | zwarte knoflook jus

Herten biefstuk  €28,50

pastinaak crème | spruitkool | stoofpeertje | veenbessenjus

Side plates

Friet  €3,50

Gemengde salade  €3,50

Seizoens groenten  €3,50

Nagerechten

Dame blanche  €8,50

vanille ijs | chocolade saus

Bosbessen bavarois  €9,00

witte chocoladesaus | munt olie

Vanille ijs bombe  €9,00

citroen zeste | aardbeiencoulis

Maak uw drankje compleet

met onze gezellige snacks

Voor de lekkere trek

Snackkaart

flower-decor

Bittergarnituur

Gemengd bittergarnituur  €10,50 – €15,00

12 of 18 stuks | chili mayonaise

Bourgondische bitterballen   €9,60 – €14,40

8 of 12 stuks | mosterd

vegetarische bitterballen  €8,00

8 stuks | mosterd

Mini frikandel   €7,00 

8 stuks | mayonaise

Kaasstengels van oude kaas  €8,80

8 stuks | chili saus

Butterfly garnalen  €8,00

8 stuks | chili saus

Warne Snacks

Gehaktballetjes in pindasaus €8,00

8 stuks | stokbrood

Brood mandje  €6,75

knoflookboter | pesto | kruidenboter

Knoflookbrood  €4,75   

Kruidenolie

Nacho’s uit de oven  €9,25

kaas | tomaten salsa | jalapeño peper | guacamole | zure room

Nacho’s Pulled Chicken  €10,50

kaas | tomaten salsa | jalapeño peper | guacamole | zure room

Yakitori  €10,50                                                      

6 stuks

Koude Snacks

Borrelnootjes  €2,75

pinda’s | rijstzoutjes

Portie kaas  €6,00   

jonge en oude kaas | grove mosterd | zuur

Wrap met carpaccio en pesto   €6,75      

Borrelplank (voor twee personen)

Vlees  €16,50

brood | tapenade | kruidenboter | diverse soorten ham | kaas | olijven | zuur | carpaccio wrap | bourgondische bitterbal | mini frikandel | Yakitori

Vis  €16,50

brood | tapenade | kruidenboter | gerookte forel | wrap met zalm | vis salade | olijven | garnalen kroket | butterfly garnaal | mosterd dillesaus

* vegetarisch ook mogelijk

Bon appetit

Eet smakelijk

Address
Ginkelseweg 14,
6866 DZ Heelsum
Openingstijden

Maandag - Zondag

8:30 - 19:00
(Lunch, Borrel, Diner)

In de winterperiode diner van 16:30 t/m 18:00

Neem contact op
info@brasserieheelsum.nl
0317 - 31 31 36

Cookiebeleid

© 2024 INTERNASS. Alle rechten voorbehouden

Specials van deze week:

Zeewolf filet met groenten salsa, chorizo en een witte wijnsaus met kruiden  €26,00
Duo van wild hert en zwijn met spruitjes, aardappel puree, stoofpeertje en veenbessen jus €27,50
Soep van de week:
Champignonsoep €7,50