We bieden een uitgebreid menu

en een gezellige sfeer.

Lunchkaart

flower-decor

Broodjes

Gezond  €8,50

boeren achterham | jonge kaas | komkommer | rode ui | tomaat | sla | gekookt ei

Croque monsieur  €8,50

bechamel | achterham | jonge kaas | gebakken ei

Huisgemaakte tonijn salade  €8,50  

rode ui | kappertjes | ei | meslcun

 Warme brie  €8,75         

walnoot | pecanoot | honing | balsamico | zongedroogde tomaat

Kip piri piri  €8,75                  

kippendijen | bos ui | meslcun

Runder carpaccio  €11,75          

kappertjes | rode ui | zongedroogde tomaat | pompoenpitten | Parmezaan | truffel mayonaise | pesto

 Gerookte zalm  €11,00

tuinkers | ingelegde komkommer | radijs | kruiden roomkaas

Clubsandwich kip  €11,75

gegrilde kip | bacon | sla | tomaat | rode ui | avocado | gebakken ei | kaas | kruiden mayonaise

Soepen

Geserveerd met brood en kruidenboter

 Soep van de dag  €7,50

passende garnituur

Runder bouillon  €7,50

ravioli van truffel en rund | tuinkruiden

Kreeftenbisque    €8,50

garnalen | crème fraîche

Salades

Geserveerd met friet

Geitenkaas  €14,00

walnoot | pecannoot | ingelegde komkommer | tomaat | sinaasappel vinaigrette

Vis salade €16,50

gerookte zalm | gamba’s | forel | zeekraal | kappertjes | croutons | zongedroogde tomaat | rode ui | mosterd dillesaus

Runder carpaccio €14,50

kappertjes | rode ui | zongedroogde tomaat | pompoenpitten | Parmezaan | truffel mayonaise | pesto

*extra eendenlever + 3,00

Runder puntjes  €15,00

Oosters bereid | taugé | paprika | wortel | bosui | paksoi

Warme gerecht

Saté van varkenshaas   €19,00

salade | atjar | kroepoek | friet

Hamburger  €17,50                                  

salade | augurk | ui | oude kaas | bacon | BBQ saus | friet

Twaalf uurtje  €12,25

broodje kroket | broodje ham, kaas en gebakken ei | soep van de dag | salade

* ook vegetarisch te bestellen

Loosdrechtse groente kroketten  €8,75

twee stuks | twee sneden brood | grove mosterd

Bourgondische kroketten  €8,75

twee stuks | twee sneden brood | grove mosterd

Uitsmijter  €8,75              

keuze uit ham/kaas/bacon | twee sneden brood

Boeren omelet  €10,50           

champignon | tomaat | bacon | paprika | ui | twee sneden brood

Side plates

Friet  €3,75

Gebakken aardappelen €3,75

Gemengde salade  €3,75

Seizoens groenten  €3,75

Tosti's

Classic  €5,75                          

ham | kaas

Brie €6,00                                        

bacon | honing

Veggie €6,00                                        

brie | tomaat | honing

Vers gemaakt

Natuurlijke ingredienten

Laat u heerlijk verrassen

Dinerkaart

flower-decor

Chefs verassingsmenu

Laat u zich graag verrassen? Dan past ons speciaal samengestelde verrassingsmenu helemaal bij u. Het verrassingsmenu bestaat uit gerechten die niet op de standaard menu kaart staan aangegeven, dat komt doordat onze chef-kok deze speciaal voor u klaar zal maken.
3 gangen menu €35,00
4 gangen menu €42,50

Voorgerechten

Runder carpaccio  €14,00     

Parmezaan | rucola | truffelmayonaise | pesto | zongedroogde tomaat | pompoenpitten

*extra eendenlever + €3,00

Lente salade  13,50

gerookte kip | Truffel aardappel | groene asperge | tomatendressing

Gravad lax  €16,00

mesclun | rode uien chutney | mierikswortelmayonaise | zongedroogde tomaat

Brioche   €17,50

krab | avocado | radijs | whiskeysaus

Mozaïek van biet en geitenkaas  €13,50   

gegrilde groene asperges | gekarameliseerde walnoot | balsamico | mesclun

Soepen

Geserveerd met brood en kruidenboter

 Soep van de dag  €7,50

passende garnituur

Runder bouillon  €7,50

ravioli van truffel en rund | tuinkruiden

Kreeftenbisque    €8,50

garnalen | crème fraîche

Maaltijdsalades

Geserveerd met friet

Geitenkaas  €16,50

walnoot | pecannoot | ingelegde komkommer | tomaat | sinaasappel vinaigrette

Vis salade €19,00

gerookte zalm | gamba’s | forel | zeekraal | kappertjes | croutons | zongedroogde tomaat | rode ui | mosterd dillesaus

Runder carpaccio €17,00

kappertjes | rode ui | zongedroogde tomaat | pompoenpitten | Parmezaan | truffel mayonaise | pesto

*extra eendenlever + 3,00

Runder puntjes  €17,50

Oosters bereid | taugé | paprika | wortel | bosui | paksoi

Hoofdgerecht

Maiskip €23,50

spinazie | kippenlevertjes | aardappelmousseline | sjalottenjus

Runder bavette  €27,50

ratatouille | zoete aardappelchips | chimichurri

Zeewolf  €26,00

venkel | zeekraal | bieten crème | saffraan- limoensaus

Bloemkool steak  €19,50

doperwten crème | paddenstoelen | eekhoorntjesbrood saus

Saté van de haas  €19,00

salade | atjar | kroepoek | friet

Hamburger   €17,50

salade | augurk | ui | oude kaas | bacon | BBQ saus | friet

Side plates

Friet  €3,75

Gebakken aardappelen €3,75

Gemengde salade  €3,75

Seizoens groenten  €3,75

Nagerechten

Trifle  €8,75

hangop | roodfruit | amandelcrumble

American pie  €8,75

appel | rozijnen | crumble | vanille ijs

Huisgemaakte cheesecake  €8,75

rode vruchten coulis | citroen ijs

Friandises met koffie of thee naar keuze   €11,00

verschillende zoete lekkernijen

Maak uw drankje compleet

met onze gezellige snacks

Voor de lekkere trek

Snackkkaart

flower-decor

Bittergarnituur

Gemengd bittergarnituur  €9,00 – €13,50

12 of 18 stuks | chili mayonaise

Bourgondische bitterballen   €7,50 – €11,25

8 of 12 stuks | mosterdmayonaise

Bietenballen  €7,50

8 stuks | mosterdmayonaise

Mini frikandel   €5,00 

Kaasstengels van oude kaas  €8,00

8 stuks | chili saus

Butterfly garnalen  €8,00

8 stuks | chili saus

Warne Snacks

Gehaktballetjes in pindasaus €7,50

8 stuks | stokbrood

Brood mandje  €6,75

knoflookboter | pesto | kruidenboter

Knoflookbrood  €4,75   

Kruidenolie

Nacho’s uit de oven €7,75

kaas | tomaten salsa | jalapeño peper | guacamole | zure room

Yakitori €10,00                                                     

8 stuks

Koude Snacks

Borrelnootjes €3,00

pinda’s | rijstzoutjes

Notenmix gebrand en gezouten €5,25

pinda’s | amandelen | cashewnoten | witte hazelnoten

Portie kaas €5,75  

jonge en oude kaas | grove mosterd | zuur

Wrap met carpaccio en pesto  €5,75     

Borrelplank (minimaal twee personen)

Vlees €8,75 p.p.

brood | tapenade | knoflookboter | diverse soorten ham |

kaas | wrap | olijven | zuur | bourgondische bitterbal

Vis €8,75 p.p.

brood | knoflookboter | assortiment van vis |

vis salade | wrap | mosterd dillesaus

* vegetarisch ook mogelijk

Bon appetit

Eet smakelijk

Address
Ginkelseweg 14,
6866 DZ Heelsum
Openingstijden

Maandag - Zondag

8:30 - 22:00
(Lunch, Borrel, Dinner)
Neem contact op
info@brasserieheelsum.nl
0317 - 31 31 36

Cookiebeleid

© 2023 INTERNASS. Alle rechten voorbehouden

Specials van deze week:

Zeebaars met beurre blanc en roerbakgroenten €22,50

&

Spaans kiphammetje met zilveruiencompote en ovengroenten €19,50